Nu kom jag precis till Snickarbacken 7 där jag ska spendera eftermiddagen. Vi ska gå igenom en hel del så perfekt att göra det i den här härliga miljön. Idag blev det deras Super Smoothie med spenat, avokado, chiafrön, chlorella, ingefära, kokosolja, apelsin och banan som är så himla god. Deras luncher är helt fantastiska men det får bli nästa gång!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Jag känner att mycket här brukar handla om min sömn och hur min morgon varit haha. Men sömnen är ju faktiskt det viktigaste som finns! I vilket fall så somnade jag som en stock igår och även om jag drömde en del mardrömmar så vaknade jag med rätt mycket energi i kroppen. Erik är ju borta nu och när jag sover själv är det verkligen som roulette om jag kommer sova eller ej, så efter en hel natts sömn är man rätt nöjd!

Jag gick upp och gjorde frukost. Fil med BlackBerry Muesli från MyMuesli, ett kokt ägg, en kopp pepparmynta té och en superlätt superjuice som jag slängde ihop.

Recept på min superjuice:

Ca 2dl apelsinjuice (om man har tid är det bättre att pressa själv men jag köpte en färskpressad)

1 banan

2cm ingefära (jag gillar när det blir starkt men om du inte gillar det så ta mindre)

1 tsk gurkmeja

Det var så lätt och gott. Rätt spicy vilket jag gillar. Mums!

Idag jobbar jag hemma på förmiddagen innan det är dags att dra till Snickarbacken 7 och jobba tillsammans med Helena. Vi ska gå igenom allt vi gjorde i helgen och sammanställa allt material vi har när det kommer till varumärket. Ska bli superkul. Sedan blir det nog bara hem, ta det lugnt och städa. Inte så kul kanske men riktigt skönt att få det gjort!

Likes

Comments

Jag tänkte att det vore kul att visa vad jag äter under en dag. Jag tar ju bilder på allt jag äter men lägger typ bara ut frukostbilderna vilket är lite trist kan jag tycka. Så nu kör vi hela min gårdag i mat. Men innan vi kör igång måste jag säga att alla dagar ser annorlunda ut för mig. Igår körde jag på en lättare men fortfarande mättande lunch men ibland kör jag på glutenfria pastarätter eller något mastigare. Det beror helt enkelt på vad jag har hemma eller vad jag är sugen på.

Något i mina matvanor som alltid ser liknande ut är frukosten. Det brukar inkludera ett kokt ägg, ibland bara som det är eller på en glutenfri macka men om jag vill äta typ avokado på knäcke så äter jag bara ägget som det är. Sedan blir det en smoothie, den här är gjord på hallon, vinbär, blåbär, laktosfri mjölk och en banan. I vanliga fall brukar jag göra på yoghurt för det blir lite krämigare men det är en smaksak!

Sedan avslutar jag med en multivitamin och efter det blir det en kopp kaffe för att komma igång lite. Jag tar verkligen tid på mig när jag äter frukosten så att det första man gör på morgonen inte är att "chocka" magen. Sedan tar jag alltid koppen kaffe efter att jag ätit för att jag inbillar mig att det inte är lika starkt för magen som att dricka det på tom mage.

Ibland klarar jag mig inte enda till lunch och då trycker jag in mig vad som finns framme. Det kan vara godis (jaaa jag vet så dåligt) eller majskakor. Men sen blir det i alla fall lunch vid datorn. Det är verkligen något jag måste sluta med. Man behöver ju verkligen bra fokusera på att äta under lunchen utan att stressa med annat.

Igår var jag som sagt inte så hungrig så jag gjorde en superenkel asiatisk soppa. I den här var det vatten, hönsbuljong, soya, chili, ingefära, lök, broccoli och sötpotatisnudlar. Till det dricker jag vatten!

Sedan blir det en kopp té. Det här téet är ett grönt från Kusmi Tea som heter Detox och det är verkligen supergott!

Sedan väntade jag in Erik innan det var dags för middag. Jag gjorde en sallad med mozzarella i och egna glutenfria vitlökskrutonger. Det var så lätt och gott! Man stekte bara vitlök i smör i en panna och slängde sedan i brödbitarna och rörde om och sedan på ett bakplåtspapper och in i ugnen på 175 grader i typ 15 minuter! Till det blev det några glutenfria pastakuddar med ricotta och spenat och lite oliver.

Tycker ni att såna här inlägg är roliga? Låt mig gärna veta!

Likes

Comments

Jag har ju spenderat de senaste dagarna i London där jag mötte upp med mina föräldrar som var där på en mässa. De bor i vanliga fall på Malta så jag träffar inte dem speciellt ofta så det var så himla härligt att få några dagar med dem.

En av dagarna gick jag och mamma förbi Harrod's på vägen hem till hotellet och köpte lite fika som vi åt på hotellrummet. Det blev en crème brûlée donut och en cronut (en blandning mellan en croissant och donut). Vi dukade upp och åt i sängen. Så himla mysigt! Men för någon som har problem med magen och i vanliga fall inte äter så mycket onyttigheter på den här nivån så kanske det inte var det bästa valet haha. Jag mådde illa och hade svårt att äta på middagen samma kväll och hela dagen därpå. Men ibland får det bara vara värt det!

Hur som helst, idag har jag haft en terapi-session på morgonen och sedan direkt efter till min sjukgymnast. En riktig ta-hand-om-Rebecca-dag med andra ord. Nu ska jag jobba resten av dagen, sedan blir det eventuellt ett träningspass senare och middag hos svärisarna.

Likes

Comments

Idag är det ju i alla fall soligt i Stockholm men fortfarande kallt som tusan. Då känns det rätt skönt att titta tillbaka på bilder för någon vecka sen när vi besökte Malibu Farm ute på en pir i strålande solsken. Det var så härligt och gott! Det blev en laxburgare och en hamburgare och de var utöver det vanliga. Så himla fräsh mat och grym atmosfär. Jag låter bilderna tala för sig själva.

Likes

Comments